Pancakes à la banane

Des pancakes moelleux et savoureux grâce à la banane qui permet de les sucrer naturellement. Une recette simple et efficace pour le petit déjeuner, un brunch ou en guise de goûter!

Ingrédients

Pour une douzaine de petits pancakes :

  • 2 bananes bien mûres
  • 1 oeuf
  • 150gr de farine de riz (ou autre farine T65, T80…)
  • 20gr poudre d’amandes
  • 1 sachet de levure chimique
  • 15cl de lait d’amande
  • 1 càs d’arôme de vanille ou de fleur d’oranger

Topics :

  • 1 banane coupée
  • Fruits de saison (fraises, groseilles…)
  • Noisettes concassées
  • Miel

Préparation

  • Mixer tous les ingrédients pour réaliser des pancakes épais et moelleux.
  • Incorporer tous les ingrédients dans un saladier et réaliser des petits pancakes pour en faire une montagne plus épaisse.

Trucs et astuces

  • Ajouter 2 càs de sirop d’agave ou miel pour les becs plus sucrés 😉
  • Petite astuce : mettre un peu de miel sur chaque pancake au fur et à mesure de les empiler les uns sur les autres

Au plaisir, Jade.

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s