Pizza poire, féta & miel

Pour ceux qui apprécient les combos sucré-salé, nous vous proposons d’associer la féta à la poire, pour varier les plaisirs. Et vous ne serez pas déçus de cette association ! Avec quelques cerneaux de noix pour ajouter du croquant, cette pizza peut se déguster à toutes les saisons! Rapide et très simple à réaliser ! 😋

Ingrédients

Pour 1 pizza moyenne :

La pâte :

  • 150g de farine semi complète
  • 1 sachet de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 9cl d’eau tiède

La garniture :

  • Sauce blanche : 2 carrés frais 0% + 1 yaourt nature de 100g 0% + ciboulette
  • 2 voire 3 poires williams
  • 2 càc de miel
  • Une poignée de noix
  • Des dés de féta

Préparation

  • Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sel puis ajouter l’eau tiède. Former une pâte homogène et placer-la au réfrigérateur le temps de préparer la garniture.
  • Couper les poires en lamelles à l’aide d’une mandoline (à vous de choisir si vous préférez laisser la peau des poires 😉).
  • Réaliser la sauce blanche en mixant les ingrédients et réserver la sauce dans un ramequin.
  • Préchauffer votre four à 190 degrés.
  • Reprendre la pâte du réfrigérateur et l’étaler sur 3-4 mm à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur un papier cuisson fariné.
  • Disposer la sauce blanche, les poires en lamelles, les dés de féta émiettés, le miel et les noix.
  • Enfourner 20-25 minutes à 190 degrés.
Un soupçon de miel pour caraméliser le tout, divin!

Régalez-vous!! Et n’oubliez pas de nous faire partager vos réalisations 😉

Avec plaisir, Jade.

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