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Si vous cherchiez une recette incontournable de blondie vegan, notre recette est celle qu’il vous faut ! Un blondie facile, simple, réalisé sans oeufs, sans sucre raffiné, et qui s’adapte à tous les régimes alimentaires.

QUELLE EST LA DIFFERENCE ENTRE UN BLONDIE ET UN BROWNIE ?

Un brownie ce sont de délicieux carrés de chocolat super fondants et moelleux avec un dessus aux pépites de chocolat irrésistible.

Mais avez-vous déjà goûté son cousin, le blondie ? C’est la première fois que nous en cuisinons, et on doit dire que nous ne sommes pas déçues ! Rempli de vanille et de sucre brun, il ressemble beaucoup à un cookie aux pépites de chocolat sous forme de barre.

BLONDIE VEGAN FACILE PRÊT EN 25 MINUTES

Vous allez adorer ce blondie végétalien, pour plusieurs raisons :

  • Ce blondie peut facilement être sans gluten : en utilisant de la farine d’avoine, il peut convenir à tous les régimes alimentaires.
  • Sans oublier que ce blondie est incroyablement rapide à préparer : un seul récipient, 8 ingrédients, et 25 minutes. Le plus dur ? Attendre qu’ils refroidissent.

Côté goûts, ce blondie vegan est :

  • « beurré » grâce au beurre végétalien fondu
  • super doux
  • gluant
  • léger
  • moelleux et fondant dans la bouche

Passons maintenant à la réalisation de ce blondie !

COMMENT FAIRE CE BLONDIE VEGAN

Comme nous l’avons mentionné ci-dessus, vous n’avez pas besoin de grand-chose pour commencer avec ces barres de biscuits aux pépites de chocolat, ce qui en fait une recette merveilleuse pour les boulangers débutants.

Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :

  • Beurre végétalien ou huile de coco
  • Sucre de canne ou sucre de coco
  • Compote de pommes non sucrée
  • Extrait de vanille
  • Farine T65 à T80 ou farine sans gluten
  • Poudre d’amandes
  • Poudre à laver
  • Pépites de chocolat
  • Cannelle

COMPLÉMENT BLONDIE

Bien sûr, notre blondie vegan peut tout à fait s’adapter à vos goûts. Ainsi, si vous souhaitez remplacer les pépites de chocolat par d’autres compléments, nous vous conseillons :

  • Noix hachées : noix, amandes, noix de cajou, noix de macadamia, etc.
  • Pépites de chocolat blanc sans produits laitiers
  • Fruits secs : les raisins secs, les raisins et les abricots sont merveilleux !
  • Chips de noix de coco

PLUS DE BROWNIE ET DE BARRES QUE VOUS ADOREREZ

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Difficulté: Débutant Tps de prép. 15 min. Tps de cuisson 20 min. Temps total 35 mins

Description

Si vous cherchiez une recette incontournable de blondie vegan, notre recette est celle qui vous faut ! Un blondie facile, simple, réalisé sans oeufs, sans sucre raffiné, et qui s'adapte à tous les régimes alimentaires.

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180 degrés et tapissez un moule à cake de 8X8cm de papier cuisson. 

  2. Dans un récipient, fouettez la margarine (ou l'huile de coco) fondue avec le sucre de coco (ou de canne). 

  3. Ajoutez la compote de pommes et l'extrait de vanille et bien mélanger. 

  4. Ajoutez la farine, la poudre d'amandes, la cannelle et la poudre à laver et utilisez une spatule pour bien incorporer les ingrédients secs jusqu'à obtenir une pâte collante. 

  5. Incorporez les pépites de chocolat. 

    Versez la pâte dans le moule et utilisez la spatule pour presser la pâte jusqu'à atteindre les bords du moule. Saupoudrer de pépites de chocolat si vous le désirez. 

  6. Cuire le blondie au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus du blondie soit légèrement doré. 

  7. Retirez du four et laissez refroidir le blondie avant de le découper en petits carrés. Ajoutez du fleur de sel sur les blondies et profitez ! 

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