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Êtes-vous prêt pour la  MEILLEURE recette de cookies granola qui peut se déguster au goûter comme au petit-déjeuner…Plutôt tentant, non ? Moelleux et sans sucre ajouté, vous allez les adorer pour vos collations. Miammmmm.

Très simples à réaliser – il vous faudra vraiment que quelques minutes. Finalement, c’est ce qui nous plaît le plus, pas vrai ? Il n’y a pas besoin d’un temps de repos avant la cuisson, un seul récipient pour toute la recette.

Mot d’ordre : simple, sain et nutritif. On doit dire que ces Cookies granola cochent toutes les cases !

Pourquoi sont-ils appréciés avant ou après une séance de sport ?

Vous avez un petit creux avant ou après un footing, une sortie vélo, une séance de natation ou de fitness ? Il est temps de s’accorder un encas sain pour recharger les batteries.

Découvrez notre idée de collation saine : un boost en énergie et en nutriments !

Nous apprécions ces cookies granola pour leur apport nutritionnel : riches en protéines végétales, magnésium, fibres et en acides gras insaturés essentiels pour l’organisme. En effet, les acides gras essentiels jouent un rôle sur l’équilibre du système nerveux des sportifs pour améliorer ses performances et la reconstruction musculaire. 

Qu’est-ce qui rend ces cookies granola si nutritifs et sains ?

Les cookies traditionnels du commerce sont souvent composés de sucre raffiné, de farine raffinée et parfois de beurre. Mais nos cookies granola n’ont rien à voir avec ceux du commerce :

  • Ils sont sains : aucune trace de beurre
  • Naturellement sucrés : grâce à la présence du sirop d’érable
  • Croustillants et gourmands : une petite touche de gourmandise avec des pépites de chocolat noir et des noisettes

Ingrédients pour des cookies granola parfaits

Vous n’avez encore rien vu ! La meilleure partie de cette recette saine de cookies granola ? Ils sont facile à préparer, ne prennent que 10 minutes de préparation, sont préparés dans un bol et vous avez probablement déjà tous les ingrédients chez vous ! Vous aurez besoin :

  • Farine semi complète : vous pouvez aussi utiliser de la farine d’avoine ou de riz pour une version sans gluten.
  • Flocons d’avoine : on recommande d’utiliser des flocons d’avoine à gros calibre pour cette recette (disponible en vrac en supermarché).
  • Huile de noix de coco : elle donne à ces biscuits à l’avoine la bonne quantité d’humidité sans avoir à utiliser de beurre.
  • Sirop d’érable : il agit ici comme le sucrant, vous pouvez également le remplacer par du sirop d’agave ou du miel.
  • De la cassonade : nous adoucissons ces biscuits avec de la cassonade au lieu d’un sucre raffiné ordinaire.
  • La vanille : un indispensable pour de délicieuses recettes
  • Cannelle : un allié pour parfumer des doux cookies
  • Des noisettes : pour apporter tout le croquant nécessaire à cette recette
  •  Pépites de chocolat : la touche finale, la cerise sur le gâteau, le point sur le « i »…bref le must !

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Difficulté: Débutant Tps de prép. 10 min. Tps de cuisson 13 min. Temps total 23 mins

Description

Êtes-vous prêt pour la  MEILLEURE recette de cookies granola qui peut se déguster au goûter comme au petit-déjeuner…Plutôt tentant, non ? Moelleux, sains et sans sucre ajouté, vous allez les adorer pour vos collations. Miammmmm.

Ingrédients

Pour 16 cookies granola

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.

  2. Dans un récipient, mélangez tous les ingrédients secs ensemble : farine semi, flocons d’avoine, cassonade, bicarbonate, cannelle et les noisettes concassées.

  3. Mélangez puis ajoutez les ingrédients humides : l’œuf, l’huile de coco fondue, l’extrait de vanille et le sirop d’érable.

  4. Terminez par incorporez les pépites de chocolat au mélange.

  5. A l’aide d’une cuillère à glace ou d’une cuillère à soupe, formez des cookies sur un papier cuisson.

  6. Enfournez pendant 13 minutes à 180 degrés.

    Les cookies seront très moelleux lorsque vous allez les retirer du four mais ne poursuivez pas la cuisson, ils vont continuer de durcir après la cuisson.

Notes

  • Pour cette recette, nous avons utilisé des noisettes concassées mais vous pouvez tout aussi bien les remplacer par d’autres fruits à coques : amandes, noix de pécan, pistaches…
  • Version sans gluten : remplacer la farine semi-complète par de la farine de coco ou farine d’avoine.
  • Version vegan : remplacer l’œuf par une compote de pomme sans sucre ajouté.
  • N’oubliez pas de vous régaler, et de sourire ! Le plaisir est contagieux !

 

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