Options d’impression :

Frites potatoes au four

Difficulté Débutant
Heure
Tps de prép.: 10 min. Tps de cuisson: 45 min. Temps total: 55 mins
Ingrédients
  • 6 pommes de terre (moyennes pour les frites)
  • 3 cuillères à soupe d'hule d'olive
  • 2 oignons
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de muscade
  • Du persil frais ciselé
  • Sel & poivre
Description

Régalez-vous avec ces délicieuses potaoes maison, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, le tout sans friture !

Instructions
  1. Préchauffez votre four à 200°C. Lavez puis coupez en quartiers vos pommes de terre avant de les placer dans une boite hermétique ou un sachet de congélation. 

  2. Émincez très finement les oignons et ajoutez-les aux pommes de terre avec les 3 càs d'huile d'olive, les épices, le persil, le sel et le poivre.  

  3. Refermez la boite (ou le sac de congélation) et secouez vivement afin d'enrober uniformément les pommes de terre avec les épices. 

  4. Déposez les pommes de terre sur une plaque de cuisson avec un papier sulfurisé et les répartir sur toute la surface avant de les enfourner 45 minutes à 180°C. 

    L'idéal est de ne pas les superposer les unes sur les autres pour permettre une cuisson uniforme.
  5. A mi-cuisson, retournez délicatement les pommes de terre à l'aide d'une cuillère afin que les deux côtés des pommes de terre soient dorés et croustillants. 

  6. Ces petites frites se marient très bien avec des nuggets de poulet maison et une variété de sauces à trempette. 

Notes

Ne ratez pas nos petites astuces pour des frites croustillantes et délicieuses à souhait.

  • Couper les pommes de terre en quartiers signifie les couper en 4.
  • Conserver la peau des pommes de terre permet aux potatoes d’être plus croustillantes.
  • Le meilleur moyen pour que vos potatoes soient bien imbibées d’épices est de les laisser mariner dans un sac de congélation pendant 30 minutes.
Mots-clés: Frite maison / Sans friture / Potatoes / Sain / Rapide

Tu es au top ! La recette étant désormais imprimée, tu as toutes les clés en main pour la réussir à merveille :)