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Pâte à tartiner maison (noisettes, coco)

Difficulté Débutant
Time
Tps de prép.: 5 min Tps de repos: 2 heure Temps total: 2 h 5 mn
Ingrédients
  • 130 grammes de chocolat noir pâtissier (50 à 65%)
  • 1 brique de lait de coco (soit 20cl)
  • 60 grammes de noisettes décortiquées
Description

Une revisite saine et gourmande de la pâte à tartiner, ici saveur noisettes, coco sans huile ni sucre ajouté : de quoi miser sur le vrai goût des noisettes et du chocolat. Un véritable bonheur à tartiner.

Instructions
  1. Coupez le chocolat en petits morceaux avant de les placer dans un récipient.

  2. Mixez finement les noisettes décortiquées et réservez-les dans un autre récipient.

  3. Chauffez le lait de coco dans une casserole, jusqu’à l’apparition de petites bulles.

  4. Versez le lait de coco chaud sur le chocolat et recouvrez le récipient d’un couvercle.

  5. Attendez 2-3 minutes, puis remuez doucement jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu, pour obtenir une ganache homogène.

  6. Ajoutez les noisettes mixées et mélangez de nouveau.

  7. Versez la préparation dans un pot et laissez prendre au frais pendant 2 heures.

    C’est prêt, un bonheur à tartiner !

Notes

Voici un résumé de tous nos conseils et astuces pour réussir votre pâte à tartiner maison :

  • Les ingrédients sont simples: du chocolat, du lait et des noisettes, encore faut-il bien les choisir. Préférez du chocolat noir pâtissier (entre 50 et 65%, en fonction de vos préférences), du lait de coco (la texture doit être assez épaisse comme celle de la marque Bjorg) et des noisettes décortiquées et non émondées.
  • La pâte à tartiner se conserve au frais, dans un récipient hermétique, pendant une semaine.
  • Vous pouvez ajouter un filet de lait végétal si elle devient trop épaisse après quelques jours.
Mots-clés: Pâte à tartiner, Maison, Chocolat, Coco, Noisettes, Healthy

Tu es au top ! La recette étant désormais imprimée, tu as toutes les clés en main pour la réussir à merveille :)