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Y a-t-il plus classique qu’une tarte maison ? Vous allez adorer cette tarte simple aux cerises, juteuse, facile à faire et parfaite toute l’année. Elle peut être festive, familiale ou estivale, elle apporte un pur plaisir à tous ceux qui ont la chance de mordre dans sa croûte dorée.

A l’évidence, je sais qu’il y a déjà beaucoup de recettes de tarte aux cerises en ligne, mais je pense que c’est peut-être la MEILLEURE tarte que j’ai jamais mangé auparavant.

POURQUOI VOUS ALLEZ ADORER CETTE TARTE SIMPLE AUX CERISES

  • Bien plus facile qu’il n’y parait
  • Besoin de très peu d’ingrédients
  • Approuvée par toute la famille
  • Comprend une astuce secrète pour cette croûte à tarte dorée
  • Le dessert parfait lorsqu’il est servi avec de la glace à la vanille

Si vous avez apprécié notre recette de tarte simple aux cerises, vous cherchez peut-être plus de tartes. Certaines de nos recettes aux fruits préférées :

QUELQUES NOTES SUR LES INGRÉDIENTS

  • Cerises : Nous avons utilisé des cerises fraiches étant la pleine saison, mais si vous souhaitez réaliser cette recette toute l’année, préférez des cerises surgelées.
  • Pommes : Pour son goût naturellement sucré, nous utilisons les pommes Golden pour cette recette.
  • Sucre de canne : Les cerises sont naturellement sucrées, vous n’aurez donc besoin que d’un peu. N’hésitez pas à vous adapter à votre goût et à la douceur de vos fruits !
  • Fécule de maïs : Aussi appelée de la maïzena, elle est la clé pour une tarte non gorgée d’eau, seulement deux cuillères à soupe feront l’affaire.
  • Extrait de vanille : La touche secrète de la recette, qui apporte son petit ++ !
  • Pâte brisée : Vous pouvez utiliser une pâte brisée achetée en magasin, sans huile de palme, mais également la faire maison – si bien sûr vous avez un peu plus de temps devant vous.
  • Jus de citron : Le dernier élément de la recette, ajoutez quelques zestes à la préparation et vous obtiendrez une tarte du FEU de dieu !

PHOTOS ÉTAPE PAR ÉTAPE

Vous trouverez ci -dessous un aperçu visuel pratique de cette recette.

Voici un tuto complet pour créer votre treillis ici

F.A.Q

Cerises fraiches ou surgelées

Nous aimons utiliser des fruits de saison, ils sont beaucoup plus savoureux et juteux. Cela étant dit, nous avons essayé cela avec des cerises congelées et le résultat est tout aussi délicieux.

Quelle est votre astuce pour dénoyauter les cerises ?

Tout ce dont vous avez besoin c’est une paille. Prenez simplement votre cerise et enfoncez la paille jusqu’à ce que le noyau ressorte.

Comment conserver la tarte aux cerises ?

Tout d’abord, attendez qu’elle refroidisse complètement. Ensuite, placez-la dans un récipient hermétique et conservez-la simplement au réfrigérateur 4 à 5 jours.

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Une délicieuse tarte à préparer pour le week-end ça te dit ? Alors laisse-toi tenter par cette tarte aux cerises, tu vas régaler toute la famille ! N’oublie pas de nous tagguer @jumscookhealthy sur tes photos Instagram ou Facebook ou de nous laisser ton avis dans les commentaires ci-dessous.

Tarte simple aux cerises

Difficulté: Débutant Tps de prép. 15 min. Tps de cuisson 30 min. Temps total 45 mins

Description

Y a-t-il plus classique qu’une tarte maison ? Vous allez adorer cette tarte simple aux cerises, juteuse, facile à faire et parfaite toute l’année.

Ingrédients

Instructions

  1. Disposez votre première pâte brisée au fond de votre plat à tarte. 

    Utilisez une fourchette pour faire plusieurs trous dans le fond de tarte. 

    Epluchez vos pommes et dénoyautez vos cerises. 

  2. Préchauffez votre four à 180 degrés. 

    Réalisez votre remplissage : dans une poêle, faites chauffer à feu moyen les cerises avec le sucre de canne, l'extrait de vanille, le jus de citron avec les zestes, la pincée de sel et la maïzena. 

  3. Laissez mijoter sur le feu pendant 8 minutes en remuant avec une cuillère en bois. 

    Une fois avoir obtenu une compotée, retirez du feu. 

  4. Versez soigneusement votre garniture de cerises puis ajoutez les rondelles de pommes. 

  5. Coupez votre deuxième pâte brisée en lanières et tissez les fils les uns sur les autres en réalisant un treillis

  6. L'astuce en + pour une pâte croustillante : badigeonnez de lait et saupoudrez d'un peu de sucre de canne. 

  7. Enfournez la tarte 30 minutes à 180 degrés. 

    Dégustez avec une boule de glace pour plus de plaisir ! 

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