Options d’impression :

Tarte simple aux cerises

Difficulté Débutant
Heure
Tps de prép.: 15 min. Tps de cuisson: 30 min. Temps total: 45 mins
Description

Y a-t-il plus classique qu’une tarte maison ? Vous allez adorer cette tarte simple aux cerises, juteuse, facile à faire et parfaite toute l’année.

Ingrédients
  • 2 pâte brisée (sans huile de palme, bio)
  • 2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • Zestes de citron
  • Une pincée de sel
  • 450 grammes de cerises fraiches (ou congelées)
  • 2 pommes (Golden)
  • 4 cuillères à soupe de maïzena (rases)
  • 30 grammes de sucre de canne (+ pour le dessus)
Instructions
  1. Disposez votre première pâte brisée au fond de votre plat à tarte. 

    Utilisez une fourchette pour faire plusieurs trous dans le fond de tarte. 

    Epluchez vos pommes et dénoyautez vos cerises. 

  2. Préchauffez votre four à 180 degrés. 

    Réalisez votre remplissage : dans une poêle, faites chauffer à feu moyen les cerises avec le sucre de canne, l'extrait de vanille, le jus de citron avec les zestes, la pincée de sel et la maïzena. 

  3. Laissez mijoter sur le feu pendant 8 minutes en remuant avec une cuillère en bois. 

    Une fois avoir obtenu une compotée, retirez du feu. 

  4. Versez soigneusement votre garniture de cerises puis ajoutez les rondelles de pommes. 

  5. Coupez votre deuxième pâte brisée en lanières et tissez les fils les uns sur les autres en réalisant un treillis

  6. L'astuce en + pour une pâte croustillante : badigeonnez de lait et saupoudrez d'un peu de sucre de canne. 

  7. Enfournez la tarte 30 minutes à 180 degrés. 

    Dégustez avec une boule de glace pour plus de plaisir ! 

Tu es au top ! La recette étant désormais imprimée, tu as toutes les clés en main pour la réussir à merveille :)