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Laissez-vous tenter par ce délicieux wrap à l’houmous de betterave pour le déjeuner. Vous allez adorer préparer ce plat tout en saveurs et en couleurs. Facile à congeler et idéal pour la préparation des repas en avance.

POURQUOI NOUS AIMONS TANT CE WRAP À L’HOUMOUS DE BETTERAVE

Lorsqu’il fait chaud et que l’on n’a aucune envie de fondre en cuisine, une préparation sans cuisson, fraîche et pleine de légumes est une très bonne alternative. 

Le must ? Elle ne vous prendra qu’environ 15 minutes de votre temps ! 

Pour cette raison, nous aimons vraiment les wraps ! C’est l’idéal pour proposer un plat complet et rapidement préparé. 

DE QUOI SE COMPOSE LE WRAP

Comme son nom l’indique ce savoureux wrap se compose : 

  • D’un houmous à la betterave : riche en fibres, en protéines et en vitamines, il est devenu notre allié du déjeuner. Retrouvez la recette juste ici.
  • D’une sauce blanche : remplacez la traditionnelle vinaigrette par cette sauce saine et sans huile pour élever cette recette en onctuosité.
  • Des légumes : faites le plein d’énergie en vitamines : carotte, laitue, concombre, maïs…il y en a pour tous les goûts ! Et le plus merveilleux dans tout ça ? Vous pouvez changer les garnitures au gré de vos envies !
  • Des graines de sésame : comment se passer de bonnes graisses végétales pour un repas complet.
  • Des galettes de blé complet : préférez des tortillas au blé complet (ou mais pour une version sans gluten). Retrouvez celle que nous utilisons ici

QUELLES SONT LES ÉTAPES DE RÉALISATION

Étape 1 

Étalez le houmous à la betterave sur les galettes de blé complet.

Étape 2 

Ajoutez votre garniture selon vos envies : concombre, tomate, chou rouge… Puis disposez la sauce blanche.

Étape 3 

Terminez par ajouter les carottes et le maïs avant de rabattre les extrémités du wrap au centre et de le rouler.

Retrouvez nos meilleures recettes estivales en suivant ces liens :

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  • Planche en bois : à retrouver ici
  • Tortillas au blé complet : la référence juste ici

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Difficulté: Débutant Tps de prép. 15 min. Temps total 15 mins

Description

Laissez-vous tenter par ces délicieux wraps à l'houmous de betterave pour le déjeuner. Vous allez adorer préparer ce plat tout en saveurs et en couleurs. 

Ingrédients

Houmous à la betterave

Sauce blanche

Garniture

Instructions

  1. Disposez vos galettes au blé complet, puis ajoutez le houmous à la betterave, les lamelles de concombre, la sauce blanche, les carottes en petits cubes et le maïs. 

  2. Rabattez les extrémités du wrap puis rouler-le afin de le refermer. Coupez le wrap en deux et le tour est joué ! 

    Servez le wrap avec une salade à la sauce vinaigrette et profitez-en tout au long l'année. 

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