Recettes sucrées

Madeleine patate douce et son nappage au chocolat

Pour cette première recette de madeleines, nous avons décidé d’en préparer une fournée, à la patate douce 🍠. Une tubercule à chair orangée qui colore naturellement ces petits gâteaux traditionnels de Lorraine. La patate douce apporte un parfum délicat et légèrement sucré. Et oui, chez nous, on adore la cuisiner autant en salé pour des […]

Barre tropicale coco-mûre

Et si on profitait encore quelques jours des dernières mûres qui pointent le bout de leur nez pour cette fin de mois d’août? Pourquoi pas, vous faire partager une recette tout en fraîcheur pour rester encore un peu dans ce mood estivale ! Voici donc un dessert glacé avec une association tout en subtilité avec […]

Muffins au coeur fondant chocolat & fleur d’oranger

Cela faisait un moment que nous ne vous avions pas posté une recette sucrée. Il fallait donc impérativement remédier à ça en vous présentant une nouvelle recette. Des muffins sains (sans sucre ajouté ni beurre) mais gourmands avec un coeur fondant au chocolat 🍫 . Une petite pépite gustative! Fans inconditionnelles de la fleur d’oranger […]

Maxi cookie fraises & amandes

Après l’effort vient le réconfort ! Et celui-ci réside tout bonnement dans la confection d’un maxi cookie, après le footing pluvieux du dimanche. Idéal pour un goûter ou un dessert sain tout en gourmandise…sans beurre ni sucre ajouté. ☝🏻 Ingrédients Pour 4 maxi cookies : 100g de flocons d’avoine 70g de farine semi-complète 1 oeuf […]

Clafoutis aux fraises

Une envie de fraîcheur avec des fruits de saison, délicieusement doux et juteux qui se mangent sur le pouce, mais se prêtent aussi bien à toutes sortes de gâteaux. Aujourd’hui, je vous propose un clafoutis aux fraises 🍓 qui peut également très bien se varier en y mettant des cerises à la place. Le dessert […]

Banana Bread aux amandes & fleur d’oranger

Quoi de mieux qu’un délicieux Banana Bread préparé la veille pour bien commencer la journée ? Nous avons profité de ces 2 jours sans sport pour récupérer d’un cycle d’entraînement intensif et prendre le temps de se préparer un bon petit-dej ! Ce Banana Bread est savoureux et léger à la fois sans sucre ni […]

Crumble : poire & banane

Quelques poires 🍐, une banane bien mûre, un entraînement sous la ☔️, et il ne m’en faut pas plus pour avoir envie d’un crumble. Le moelleux des poires cuites, le croustillant du crumble et le goût de la cannelle sont toujours un parfait combo pour se faire plaisir. D’autant plus lorsque la recette est sans […]

Pancakes à la banane

Des pancakes moelleux et savoureux grâce à la banane qui permet de les sucrer naturellement. Une recette simple et efficace pour le petit déjeuner, un brunch ou en guise de goûter! Ingrédients Pour une douzaine de petits pancakes : 2 bananes bien mûres 1 oeuf 150gr de farine de riz (ou autre farine T65, T80…) […]

Granola maison sans sucre ajouté

Voici venu le temps pour moi de vous écrire notre première recette de ce blog. On espère qu’elle vous plaira autant qu’à nous, car nous l’avons complètement adopté! C’est donc une version plus saine du granola que l’on pourrait retrouver au rayon « céréale » dans les supermarchés. En toute honnêteté, en plus d’être aussi savoureux et […]